金豐獼猴桃是湖北省著名的水果，也是馳名特產(chǎn)，它是一種營養(yǎng)豐富的水果。

　　龍架金豐獼猴桃以獲國家科技進步三等獎，中國農(nóng)業(yè)博覽會銀獎。該品種果實大，平均果重91.8-110.3克，大果重可達169克左右，果實橢圓形，果形端正，整齊一致，果肉黃色，質(zhì)細(xì)、汁多，天酸適口，有清香，金豐獼猴桃果實大，果形整齊一致，結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)耐儲藏，加工性好，是鮮食和加工兼用的優(yōu)良品種。在海拔較高的低丘、平原地區(qū)均可栽培，并且樹體易管理，抗逆性較強適應(yīng)性廣泛，先后已有十多個省、市引種，載種面積較大。

　　獼猴桃果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時采收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞；在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營養(yǎng)價值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。

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