金花茶屬于山茶科、山茶屬，與茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等為孿生姐妹。金花茶的花金黃色，耀眼奪目，仿佛涂著一層蠟，晶瑩而油潤，似有半透明之感。金花茶單生于葉腋，花開時(shí)，有杯狀的、壺狀的或碗狀的，嬌艷多姿，秀麗雅致。以前，人們沒有見到過花色金黃的種類。1960年，中國科學(xué)工作者首次在廣西南寧一帶發(fā)現(xiàn)了一種金黃色的山茶花，被命名為金花茶。國外稱之為神奇的東方魔茶，被譽(yù)為“植物界大熊貓”、“茶族皇后
灌木，[1]高2～3米，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形或披針形，或倒披針形，長11～16厘米，寬2.5～4.5厘米。先端尾狀漸尖，基部楔形，上面深綠色，發(fā)亮，無毛，下面淺綠色，無毛，有黑腺點(diǎn)，中脈及側(cè)脈7對(duì)，在上面陷下，在下面突起，邊緣有細(xì)鋸齒，齒刻相隔1～2毫米，葉柄長7～11毫米，無毛。花黃色，腋生，單獨(dú)，花柄長7～10毫米；苞片5片，散生，闊卵形，長2～3毫米，寬3～5毫米，宿存；萼片5片，卵圓形至圓形，長4～8毫米，寬7～8毫米，基部略連生，先端圓，背面略有微毛；花瓣8～12片，近圓形，長1.5～3厘米，寬1.2～2厘米，基部略相連生，邊緣有睫毛；雄蕊排成4輪，外輪與花瓣略相連生，花絲近離生或稍連合，無毛，長1.2厘米；子房無毛，3～4室，花柱3～4條，無毛，長1.8厘米。蒴果扁三角球形，長3.5厘米，寬4.5厘米，3爿裂開，果爿厚4～7毫米，中軸3～4角形，先端3～4裂；果柄長1厘米，有宿存苞片及萼片；種子6～8粒，長約2厘米?；ㄆ?1～12月。[2]
分布：金花茶是一種古老的植物，較為罕見，分布較其狹窄，全世界90%的野生金花茶僅分布于中國廣西防城港市十萬大山的蘭山支脈一帶，生長于海拔700米以下，以海拔200～500米之間的范圍較常見，垂直分布的下限為海拔20米左右。如金花茶在防城縣大王江附近的濱海丘陵臺(tái)地仍有分布。垂直分布的上限可達(dá)海拔890米，如寧明縣那陶大山仍可見到個(gè)別小瓣金花茶，數(shù)量較少，是世界上稀有的珍貴植物。[3]
習(xí)性：金花茶喜溫暖濕潤氣候，喜歡排水良好的酸性土壤，苗期喜蔭蔽，進(jìn)入花期后，頗喜透射陽光。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，微酸性至中性均土壤中可生長。耐瘠薄，也喜肥。耐澇力強(qiáng)。[3]
栽培技術(shù)編輯
栽培概要
1.營造一個(gè)適宜環(huán)境，金花茶喜生于半陰半涼、潮濕的環(huán)境，且需定時(shí)通風(fēng)，在北方尤為需要做到這一點(diǎn)。在玻璃暖窖內(nèi)除配備供暖用的鍋爐、暖氣片外，還加裝了自制的霧化機(jī)、換氣扇等設(shè)施。
2.使用按比例配制成的松針土，逐漸去掉南方帶來的“黃泥巴”。
3.澆花用的水必須每次加入1%的硫酸亞鐵，使水中總保持一定的弱酸性。
4.除環(huán)境通風(fēng)良好外，還要給它定期作“體育鍛煉”，每2周吹一次風(fēng)，吹風(fēng)時(shí)要風(fēng)力均勻。目的是通過“運(yùn)動(dòng)”促其代謝均衡，發(fā)育正常。
5.控制溫度，溫差要在7℃至10℃，窖溫在20℃時(shí)，四五小時(shí)后便將遮陽布放下，隨即通風(fēng)。
6.施肥，一種是稀釋后的酸牛奶，此方法不必發(fā)酵可直接使用，另一種傳統(tǒng)的方法是發(fā)酵后的黃豆餅水。每月施肥一次即可。[7]
繁殖方式
播種繁殖：金花茶果實(shí)一般在10月上中旬成熟，10月下旬開裂，種子成熟后無后熟休眠期。種子繁殖以秋播為宜，在10月上中旬，將采收的果實(shí)置于室內(nèi)通風(fēng)處陰干，待蒴果開裂取出種子后，立即播種。若未能秋播，需將種子貯藏在濕砂中，待豎年2月份進(jìn)行春播。[8]
扦插繁殖：金花茶扦插繁殖適期為4月至5月上旬，也可在9月中、下旬進(jìn)行。插穗選取樹冠外部組織充實(shí)、葉片完整、葉芽飽滿和無病蟲害的當(dāng)年半熟枝。穗長一般為15厘米，先端留2個(gè)葉片，基部帶踵。用IBA 300ppm處理枝條5小時(shí)后，按株行距10～14厘米×3～4厘米規(guī)格扦插于苗床上，插穗入土深度為3厘米左右。茶苗扦插成活的關(guān)鍵是育苗前期保持足夠的濕度，切忌陽光直射，并控制氣溫在25℃左右。勤噴水，使幼苗經(jīng)常覆蓋一層薄薄的水膜。1個(gè)月后，待新根長出后，逐步增加陽光，加速茶苗木質(zhì)化。[8]
嫁接繁殖：金花茶嫁接繁殖分為芽苗砧嫁接和半熟枝嫁接。芽苗砧嫁接。砧木可選用普通單瓣山茶花和油茶花。先將砧木種子播于砂床，當(dāng)幼苗長至4～5厘米時(shí)即可嫁接。嫁接前，挖取砧木芽苗，去凈砂粒，在其子葉上方1～1.5厘米處短截，一并剪去根尖部分，使其總長為6～7厘米；選取生長良好的半木質(zhì)化枝條作接穗，將其削成楔形，放入濕毛巾中保濕。嫁接時(shí)將芽苗順子葉合縫線將莖縱劈一刀，深度與接穗所削的斜面一致，將削好的接穗迅速插入砧木劈口中，對(duì)準(zhǔn)砧穗一邊的形成層，用塑料薄膜帶扎緊。然后將接好的嫁接苗按8×2厘米的株行距種植于肥沃、疏松的砂質(zhì)土苗床中。種后在苗床搭棚用塑料薄膜保溫。一般10～15天嫁接苗接口開始愈合，20～25天左右可在夜間揭開薄膜。其后逐步加強(qiáng)通風(fēng)，增加光照，至新芽萌發(fā)以后，全部揭去薄膜。[8]
半熟枝嫁接。通常利用粗種山茶或油茶成年苗作砧木。直徑1厘米以上的砧木枝條，采用拉皮接，即在砧木的適當(dāng)部位，上、左、右各刻一刀，深達(dá)木質(zhì)部，并拉下皮，將接穗貼在砧木拉皮的內(nèi)側(cè)上，再將皮拉上包住接穗，用塑料帶縛住，露出芽尖，套上塑料袋保濕。1個(gè)月后，待接穗抽出新枝，逐步木質(zhì)化后，解除綁扎。若砧木粗度與接穗相近，則采用腹接法為宜。半熟枝嫁接成功與否主要取決于對(duì)苗床溫度的控制和嫁接期的選擇。嫁接適宜溫度為25～30℃，嫁接適期為5～8月，此時(shí)砧木表皮易拉開，嫁接苗接口愈合快，成活率高。[8]
組織培養(yǎng)：金花茶胚培養(yǎng)、子葉離體培養(yǎng)、莖尖和單芽培養(yǎng)已獲成功。研究結(jié)果表明，試管苗誘導(dǎo)芽產(chǎn)生和生根與取材的位置、無機(jī)鹽濃度、維生素、蔗糖、生長調(diào)節(jié)劑、光照等因素有關(guān)。胚培養(yǎng)。于幼果未成熟期取胚，在ER和MS培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上，加0.5～1mg/L 6-BA、0.01mg/L NAA、6%～8%蔗糖、500mg/L水解乳蛋白等附加成分進(jìn)行培養(yǎng)。1周左右長根，2周后上胚軸萌動(dòng)，抽出新芽。子葉離體培養(yǎng)。金花茶子葉是誘導(dǎo)胚狀體的良好材料，尤其是靠近下胚軸的部分，誘導(dǎo)頻率較高，為15%～25%。誘導(dǎo)時(shí)將子葉切成0.5mm大小，誘導(dǎo)培養(yǎng)基為1/2MS，附加0.2mg/L 6-BA、0.2mg/LNAA成分。在誘導(dǎo)過程中，同時(shí)出現(xiàn)不定芽和假珠芽。假珠芽具有很強(qiáng)的分生能力，利用假珠芽，又可誘導(dǎo)產(chǎn)生胚狀體、不定芽和假珠芽。莖尖和單芽培養(yǎng)。莖尖和單芽培養(yǎng)是金花茶快速繁殖的重要途徑，它取材方便，增殖率高，遺傳性穩(wěn)定。外殖體取用當(dāng)年生的幼嫩莖尖和單芽，培養(yǎng)基為MS，附加6-BA或KT。研究表明，莖尖和單芽的增殖數(shù)隨6-BA濃度的升高而增多，但6-BA濃度達(dá)5.0mg/L時(shí)，畸形苗率高，長勢差。6-BA 2.0mg/L與KT 0.5mg/L配合使用，試管苗生長健壯，畸形苗率低，增殖數(shù)多，是誘導(dǎo)增殖的理想生長調(diào)節(jié)劑配比。[8]
花期管理
金花茶一般在定植3～5年后才開花，通常在每年的7～8月份就出現(xiàn)黃色花蕾，這時(shí)可以除去一些弱枝花蕾、內(nèi)向花蕾、過密花蕾以及畸形花蕾，這樣可集中養(yǎng)分，使花分布合理，開得更大，并延長花期。到11月份時(shí)金花茶才完全開放，一直開到第二年的3月，盛花期為1～2個(gè)月。[9]
病蟲防治
成年金花茶常見的病害有炭疽病、煤煙病、葉枯病、芽枯病等炭疽病是金花茶的常見病害，病斑是從葉尖或葉緣開始發(fā)生，病斑不規(guī)則，上面常有黑色小點(diǎn)，病健部分界明顯。通常使用70%甲基托布津800倍稀釋液在發(fā)病初期進(jìn)行葉面噴施，5～7天一次，連噴3次。噴施量為每畝60公斤。煤煙病癥狀表現(xiàn)為葉片上有煤污狀物，病菌也危害枝條和嫩梢，嚴(yán)重時(shí)枝、葉上布滿黑色的煤污層，阻礙植株進(jìn)行正常的光合作用。誘病害蟲主要是蚜蟲，可從防治蚜蟲入手，用50%的樂果乳劑1000倍液噴灑防治。茶芽蟲、卷葉蟲、茶毒蛾等是金花茶的常見害蟲，茶蚜蟲和卷葉蟲可使金花茶葉片卷曲萎縮，不能伸展。茶毒蛾則把葉片咬成缺塊，或全部吃光，嚴(yán)重影響植株生長，在防治上應(yīng)及早進(jìn)行，可選用高效低毒低殘留的菊脂乳油800倍液進(jìn)行噴灑。[9]
物種保護(hù)
金花茶照片集錦(14張)
與銀杉、桫欏、珙桐等珍貴“植物活化石”齊名，是中國八種國家一級(jí)保護(hù)植物之一（1984.7國務(wù)院文件），屬《瀕危野生動(dòng)植物種國際貿(mào)易公約》附錄Ⅱ中的植物種，國外稱之為神奇的東方魔茶，被譽(yù)為“植物界大熊貓”、“茶族皇后”。[10]
為了使這一國寶繁衍生息，中國科學(xué)工作者正在通力合作進(jìn)行雜交選育試驗(yàn)，以培育出更加優(yōu)良的品種。中國的昆明、杭州、上海等地已引種栽培。
植物文化
市花
防城區(qū)是中國金花茶的發(fā)現(xiàn)地及分布中心，匯集了自然界現(xiàn)有金花茶32種7個(gè)變種的23種和5個(gè)變種。中國以保護(hù)植物名稱命名的金花茶國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)坐落在防城區(qū)。世界金花茶物種齊全、數(shù)量多的金花茶物種基因庫建在該保護(hù)區(qū)（保護(hù)區(qū)于1994年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立，總面積9195.1公頃,其中核心區(qū)729.4公頃、緩沖區(qū)4139.5公頃）。2002年，金花茶被防城港市確定為市花。2009年12月，防城區(qū)被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為了“中國金花茶之鄉(xiāng)”。2011年11月，金花茶獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。[11]
金花茶節(jié)
自2009年成功舉辦首屆金花茶節(jié)以來，金花茶節(jié)成為了防城港市主打的四大文化節(jié)慶品牌之一。金花茶產(chǎn)業(yè)也得到了迅速發(fā)展，涌現(xiàn)出桂人堂金花茶、中港高科國寶金花茶、百喜金花茶等一批龍頭企業(yè)，金花茶系列產(chǎn)品分獲廣西名牌產(chǎn)品、廣西著名商標(biāo)，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外市場，年產(chǎn)值超過12億元。
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世界聞名的金花茶曾經(jīng)只是一種僅供觀賞的珍稀茶花，如今它被證明在降低血脂、血糖及防癌抗癌方面具有特殊功效，展現(xiàn)了較高的科研和開發(fā)利用價(jià)值。在召開的2005中國廣西第二屆金花茶國際學(xué)術(shù)研討會(huì)上，眾多專家對(duì)此表現(xiàn)出了較大的興趣。
上個(gè)世紀(jì)60年代我國在廣西首次發(fā)現(xiàn)金花茶以前，人們只見過開紅色、白色及紅白相間顏色的山茶花，只有極少數(shù)人相信世上有黃色的山茶花。日本著名植物學(xué)家津山尚曾為了尋找黃色的山茶花窮盡畢生精力空手而歸。廣西防城港市擁有世界95%以上的野生金花茶資源，廣西也被譽(yù)為“金花茶的故鄉(xiāng)”。
金花茶因其稀有和名貴的金黃花色被譽(yù)為“茶族皇后”和“植物界的大熊貓”，但在以前，當(dāng)?shù)厝税堰@種茶花稱作“牛尿草”，生病的牛吃了這種茶花往往回痊愈。金花茶是國家8種一級(jí)保護(hù)植物之一，廣西已經(jīng)在防城港建立國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。
金花茶葉子在民間被用于清熱解毒、利尿利濕、止痢和止血等，《本草綱目》對(duì)它的藥用價(jià)值有一定記載。經(jīng)過幾十年的研究，研究人員已經(jīng)確信，金花茶在降低血脂、血糖，防癌、抗癌方面具有特殊功效。
1988年，廣西中醫(yī)學(xué)院、中國醫(yī)科院廣西藥物植物研究所的幾位專家曾專門作過分析實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過權(quán)威測試證明，金花茶含有天然有機(jī)鍺、鋅、硒、礬等多種對(duì)人體有重要保健作用的微量元素，以及茶多酚、黃酮類人體必需的氨基酸、維生素等，通過小白鼠實(shí)驗(yàn)證明在抑制腫瘤方面，金花茶幾乎達(dá)到了一般認(rèn)為30%即腫瘤藥物的水平。廣西民族醫(yī)藥研究所進(jìn)行的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)也證明，金花茶葉水提物具有顯著的降脂作用。金花茶特殊的保健治療功能已經(jīng)得到廣泛認(rèn)可。
