楚紅獼猴桃屬中 華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是一個(gè)綜合性狀優(yōu)良的特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩(wěn)定，抗逆性強(qiáng)，果實(shí)較小，風(fēng)味濃甜可口，不耐貯藏，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，鮮食加工兩用價(jià)值高，在國內(nèi)獨(dú)具一格的特色品種。果實(shí)成熟期在8月下旬至9月上旬。

　　形態(tài)特點(diǎn)

　　該品種果實(shí)圓柱形，平均單果重70-80g，大單果可重125g，果

• 　　楚紅獼猴桃皮褐綠色，果面光滑無毛。果實(shí)近中央部分中軸周圍呈艷麗的紅色，果實(shí)橫切面呈放射狀彩色圖案，極為美觀誘人。果肉細(xì)嫩，汁多，風(fēng)味濃甜可口，可溶性固形物含量16.5%-23%，含酸量為1.47%，固酸比11.2；香氣濃郁，品質(zhì)上等。果實(shí)貯藏性一般，常溫(25℃)下貯藏10-14天即開始軟熟，在冷藏條件下可貯藏3個(gè)月左右。

　　楚紅獼猴桃樹勢(shì)強(qiáng)健，新梢生長量大，其萌芽率為36.3-73.7%，成枝力極強(qiáng)，結(jié)果枝率為85%左右，每果枝座果3-8個(gè)，平均座果6個(gè)，第三年平均株產(chǎn)20-25kg左右，盛產(chǎn)期畝產(chǎn)可達(dá)2000-3000kg，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)。

　　地理分布

　　楚紅獼猴桃在高、低海拔地區(qū)均能正常生長與結(jié)果，生態(tài)適應(yīng)性良好，且豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，抗高溫干旱能力強(qiáng)，具有較強(qiáng)的抗病蟲能力，但在低海拔地區(qū)栽培，果肉紅色變淡，以海拔1000米以上的地區(qū)栽培能體現(xiàn)其果實(shí)紅心的特性。因此，除紅獼猴桃更適宜于在海拔較高(1000-1500m)的地區(qū)種植，以充分表現(xiàn)其品種特色。

　　楚紅是湖南省農(nóng)科院園藝所1994年（其實(shí)是1998年從湖南省溆浦縣龍莊灣鄉(xiāng)章詩成家拿去的咋就變1994年了所謂的省專家就是這樣拿別人的東西吹自己的牛的啊這是啥意思?。┻M(jìn)行資源調(diào)查時(shí)收集到的果肉近中央部呈紅色的野生優(yōu)良單株。1996－1998年進(jìn)行高接試驗(yàn)鑒定，1999年對(duì)其中選出的優(yōu)株嫁接繁育，分別在湖南省溆浦縣龍莊灣鄉(xiāng)(海拔1200米)和湖南省農(nóng)科院園藝研究所(海拔50米)建立試驗(yàn)園，在不同生態(tài)環(huán)境下對(duì)該優(yōu)良系株果實(shí)品質(zhì)，耐貯藏性，生長結(jié)果特性及栽培技術(shù)進(jìn)行鑒定。確認(rèn)該優(yōu)良單株性狀優(yōu)良。2004年9月通過湖南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)的現(xiàn)場鑒定并定名為楚紅。

　　楚紅屬中 華獼猴桃，長勢(shì)較強(qiáng)，新梢生長量大。葉片扁圓形或近圓形。葉

　　楚紅獼猴桃

　　長10.1－13.8厘米、寬10.5－17.2厘米?；啃男危榷蒜g尖，葉背灰綠色?；閱位ǎò?－7枚，卵狀，白色。果實(shí)長橢圓形或扁橢圓形。果實(shí)中等大，平均單果重80克，大可121克，果皮深綠色。果面無毛。果實(shí)中軸周圍呈艷麗的紅色，果實(shí)橫切面從外到內(nèi)的色澤是綠色一紅色一淺黃色，極為美觀誘人，果肉細(xì)嫩，汁多，風(fēng)味濃甜可口，可溶性固形物含量16.5%，高可21%。楚紅貯藏性一般，常溫下貯藏7－10天開始軟熟，15天左右開始衰敗變質(zhì)。生產(chǎn)上宜采用冷藏，在冷藏條件下可貯藏3個(gè)月以上。

　　楚紅萌芽率高，成枝力極強(qiáng)。結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。楚紅成花能力強(qiáng)，結(jié)果枝率為85%左右，以長果枝結(jié)果為主。長果枝占總果枝的77%，每個(gè)長果枝坐果率在95%以上。開始結(jié)果早。嫁接苗定植后第2年結(jié)果。第3年平均株產(chǎn)18千克以上，第4年32千克左右。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性與極其豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種豐悅、米良1號(hào)相似，優(yōu)于海沃德等其它品種。

　　長沙地區(qū)，3月中旬萌芽。4月下旬開花。9月上旬果實(shí)成熟，楚紅為成熟期早期的品種，果實(shí)成熟期比豐悅約早10天，比翠玉早30天，比米良1號(hào)、海沃德早45天和60天。12月上旬落葉休眠。

　　楚紅抗高溫干旱能力強(qiáng)，在長沙6－9月高溫干旱季節(jié)，仍能正常生長，樹勢(shì)強(qiáng)旺。該品種抗病性中等，遇上高濕氣候，如栽植在海拔1000米以上的地區(qū)，果面容易感染黑色斑點(diǎn)，應(yīng)注意加強(qiáng)防治。

　　楚紅獼猴桃的種苗培育通常采用的方法是嫁接繁殖，存在著育苗周期長，一般需要2-3年方可培育一株符合規(guī)格的商品苗木，時(shí)間長導(dǎo)致育苗效率低下，生產(chǎn)成本偏高，更重要的是難以滿足發(fā)展的市場需求。只要是生長季節(jié)都可以取帶葉枝段進(jìn)行快繁，根系如須狀異常的發(fā)達(dá)，比常規(guī)嫁接苗的根系更多而且是高效的不定根根系，具有更強(qiáng)的豐產(chǎn)潛力與早產(chǎn)性。

　　楚紅獼猴桃生長勢(shì)較強(qiáng)，三年生植株的枝條總數(shù)62個(gè)，結(jié)果枝35個(gè)，占56.5%，其中長果枝占14.3%，中果枝占40.0%，短果枝占45.1%,以中、短果枝結(jié)果為主。果實(shí)著生在結(jié)果枝的1～6節(jié)葉腋問，多數(shù)著生在2～4節(jié)上。葉近圓形或?qū)挼孤研?，頂端鈍圓或微凹，很少有小突尖，基部圓形至心形，邊緣有芒狀小齒，表面有疏毛，背面密生灰白色星狀絨毛?；ㄩ_時(shí)乳白色，后變黃色，單生或數(shù)朵生于葉腋。

　　楚紅獼猴桃有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多數(shù)，花藥黃色；花柱絲

　　楚紅獼猴桃

　　狀，多數(shù)。漿果卵形成長圓形，橫徑約3厘米，密被黃棕色有分枝的長柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。確定了以基質(zhì)快繁為主的繁育體系，一般可以達(dá)到80%以上的生根成活率，而且根系發(fā)達(dá)，20-25天生根，45天可以移栽一批。傷流期3月中旬～4月下旬，萌芽期4月上旬，新梢開始生長期4月中、下旬，結(jié)果枝新梢約在6月上旬停止生長，展葉期4月中旬，初花期5月下旬，盛花期6月上旬，終花期6月上旬，花期約9天，果實(shí)采收期10月中旬。結(jié)果枝短截后約有70%的結(jié)果枝不萌發(fā)新梢，這對(duì)增大果實(shí)有利。幼枝、葉柄、花序和萼片密被乳白色或淡污黃色直展的絨毛或交織壓緊的綿毛；皮孔大小不等；髓白色，片狀。單葉互生；葉柄粗短，長1.5-3cm；時(shí)片厚紙質(zhì)，卵形至闊卵形，長8-16cm，寬6-11cm，先端短漸尖，基部圓形、截形或淺心形，邊緣具硬尖小齒，上面幼時(shí)散生糙伏毛，后僅中脈和側(cè)脈上有少數(shù)糙毛，下面密被乳白色或淡污黃色星狀絨毛。聚傘花序，具1-3花；花單性，雌雄異株或單性花與兩性花共存；萼片2-3，淡綠色；花瓣5，淡紅色，頂端和邊緣橙黃色；雄蕊多數(shù)，花絲淺紅色；子房球形，密被白色絨毛，花柱絲狀，多數(shù)。漿果柱狀卵球形，長3.5-4.5m，直徑2.5-3m，密被乳白色不脫落的絨毛，宿存萼片反折，果梗長達(dá)15mm?；ㄆ?-6月，果熟期8-9月。

　　楚紅外皮除含有豐富果膠，更包含奇異果中百分之八十的營養(yǎng)，因此食用其外皮為好的地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。楚紅營養(yǎng)豐富，美味可口。果實(shí)中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為”超級(jí)水果”，名副其實(shí)。據(jù)研究顯示，楚紅被認(rèn)為是營養(yǎng)密度高的水果，每天吃兩顆楚紅，可補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，增強(qiáng)人體對(duì)食物的吸收力，改善睡眠品質(zhì)。奇異果中的微酸。奇異果有豐富的維生素C，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E。且奇異果屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)、可促進(jìn)生長激素分泌。楚紅是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果，其可容性固形物含量為20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質(zhì)，每100克果肉含鈣27毫克，磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中維生素C的含量達(dá)100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達(dá)300毫克以上，是柑桔的5--10倍，蘋果等水果的15--30倍，因而在世界上被譽(yù)為“水果之王“。由于獼猴桃營養(yǎng)全面、豐富，含有

　　楚紅獼猴桃

　　一些人體不可缺少的重要物質(zhì)，因此，對(duì)保持人體健康，防病治病具有重要的作用。

　　楚紅的Vc量及食用纖維素含量達(dá)到了優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，獼猴桃脂肪含量低且無膽固醇。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營養(yǎng)成分，但是每個(gè)獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和生素B維6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。

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