東紅獼猴桃果實(shí)中大、果實(shí)整齊；果實(shí)為長圓柱形，果皮呈綠褐色，無毛。果汁特多，酸甜適中，清香爽口；鮮食、加工俱佳，特別適合制作工藝菜肴。

　　含糖分高，富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)及十七種氨基酸，維C高達(dá)135。東紅獼猴桃由中科院武漢植物園開發(fā)出的新品種

　　鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，似太陽光芒四射，色彩鮮美，故稱“東紅獼猴桃”。該品種果型中大整齊，平均單重80克，大果可達(dá)130克；果實(shí)短圓柱形，肉質(zhì)鮮嫩、香甜清爽（馥香型,含糖18.5%），果心小，果味濃。每100克果肉含維C350毫克是蘋果的100倍，因而稱“維C之王”。

　　品種的特異性狀突出

　　“東紅獼猴桃”品種突出的特點(diǎn)是果實(shí)子房鮮紅色。橫切面果肉呈紅、黃綠相間的圖案，具有特殊的刺激。

　　早果性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好與世界主栽獼猴桃品種“海沃特”比較，“東紅獼猴桃”比“海沃特”提早2－3年結(jié)果，在單株產(chǎn)量和群體產(chǎn)量方面比“海沃特”高；“東紅獼猴桃”獼猴桃第3至4年進(jìn)入盛產(chǎn)期，株產(chǎn)20公斤，畝產(chǎn)1.5噸，單果較大，整齊度高

　　“東紅獼猴桃”品種果實(shí)較大，整齊度高，平均單果重92.5克,大單果重150克，與新西蘭皇家科學(xué)院園藝與食品研究所（以軟棗獼猴桃為母本，黑蕊獼猴桃為父本進(jìn)行雜交）培育出的紅肉獼猴桃（果實(shí)大小為10克左右）相比，單果重提高了近10倍。東紅獼猴桃果實(shí)整齊、變異系數(shù)較小為12.5%，海沃特果實(shí)變異系數(shù)為14%，

　　營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良

　　“東紅獼猴桃”品種果實(shí)已大大超過檢索中國國內(nèi)文獻(xiàn)中報(bào)道的獼猴桃品種的可溶性固形物含量和糖酸比例。肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美。其主要內(nèi)含物優(yōu)于省內(nèi)外幾個主要栽培品種。

　　紅色遺傳性狀穩(wěn)定

　　遺傳學(xué)性狀鑒定結(jié)果表明：東紅獼猴桃果實(shí)紅色這一特殊性狀非常穩(wěn)定。而中國國內(nèi)其它地方和新西蘭培育的紅肉獼猴桃果肉顏色表現(xiàn)出不穩(wěn)定，紅色變異很大，年際間、株與株間均不穩(wěn)定。

　　東紅獼猴桃只要在海拔350－1500米之間，水源有保障的緩坡地或排灌良好的平原，土壤再帶點(diǎn)酸性，就

　　可以種植東紅獼猴桃；因?yàn)樗墓南褡霞t色線條呈放射狀分布，看起來就好像太陽光芒四射，色彩鮮美，因此人們給它取了個好聽的名字叫“東紅獼猴桃”。它是研究人員在四川龍崗山通過對野生獼猴桃實(shí)生單株選育而成的一個優(yōu)良品種。紅陽獼猴桃不但好看，而且好吃。它的果肉細(xì)膩，酸甜可口，吃起來有股沁人的香氣。

　　東紅獼猴桃品種因?yàn)槭怯梢吧Y源選育出來的，所以它的抗病蟲害能力很強(qiáng)，自然就成了生產(chǎn)無公害加出口型高檔水果的好的選擇

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